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ニラ豆腐・熱々タレがけ

ニラ豆腐・熱々タレがけ
献立
調理時間
183 Kcal
材料 ( 4 人分

ニラ1/2~1束
刻みのり1枚分
松の実大1
ゴマ油大3

<タレ>

  大1
  みりん小2
  砂糖大1
  しょうゆ大2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 茹でる
種別:
副菜

下準備

  • ニラは熱湯でゆで水に取り、水気を絞って2cmに切る。

  • <タレ>を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。

作り方

  1. 1

    器に水切りした豆腐をのせ、刻んだニラ、刻みのり、刻みネギをのせる。

  2. 2

    小鍋又は小さなフライパンにゴマ油と桜エビを入れて中火にかける。ジュワジュワと大きな泡がたってくれば松の実を加え、シュワシュワと小さな泡に変われば火を止める。

  3. 3

    熱いうちに豆腐に油ごとかけ、<タレ>をかける。

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