愛あるセレクトをしたいママのみかた

チンゲンサイを使ったレシピ

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  • ホタテとエビ、長芋の豆乳みそ和風グラタン

    エビとホタテの豆乳みそのソースで焼き上げたグラタンです。ホックリ食感に変身した長芋がおいしいですよ!

    主材料:バター 小麦粉 ドライパセリ エビ 粉チーズ 豆乳 長芋 ホタテ チンゲンサイ

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • 鶏肉の酢煮

    鶏肉の酢煮

    酢を入れることでさっぱり味に仕上がります。夏の暑い日でもこの煮物ならいいかも。野菜もたっぷり取れて…

    主材料:鶏もも肉 チンゲンサイ 赤パプリカ 白ネギ ショウガ 酒

    • 30分
    • 552 Kcal
    • 2006/07
    • 簡単
  • チンゲンサイのおひたし

    チンゲンサイのおひたし

    鮮やかな青みが食欲をそそります。ザーサイと相性抜群!

    主材料:チンゲンサイ ニラ ザーサイ だし汁

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • チンゲンサイのコショウ和え

    チンゲンサイのコショウ和え

    主材料:チンゲンサイ シメジ

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    • 2009/06
    • 連載
  • チンゲンサイとベーコンの中華炒め

    主材料:チンゲンサイ 溶き卵 ベーコン

    • 5分
    • 175 Kcal
    • 2016/01
    • お弁当
  • 子供にも人気!チンゲン菜のクリーム煮

    チンゲン菜のアレンジレシピを紹介します。子供も食べやすい、チンゲン菜のクリーム煮。シャキッと触感も…

    主材料:チンゲンサイ ハム 酒 牛乳 バター 片栗粉 水

    • 15分
    • -
    • 2001/10
    • 献立
  • チンゲンサイのクリーム煮

    チンゲンサイのクリーム煮

    市販のホワイトソースを使って楽チンで本格的な味に仕上がります。

    主材料:チンゲンサイ ベーコン 白ワイン 水

    • 15分
    • 209 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • チンゲンサイの中華スープ

    チンゲンサイの中華スープ

    チンゲンサイの葉は煮過ぎないのがポイント。

    主材料:酒 水 ウズラの卵 チンゲンサイ 白菜キムチ

    • 20分
    • 58 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • 汁ビーフン

    汁ビーフン

    炒めても、スープで煮ても美味しいビーフン。具材がたっぷりで食べ応え十分です。

    主材料:ビーフン ニンジン シイタケ 水 豚ひき肉 チンゲンサイ ショウガ

    • 30分
    • 366 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • 野菜ピリ辛ひき肉ソース

    野菜ピリ辛ひき肉ソース

    豆モヤシまるまるひと袋とチンゲンサイに、ニンジン・・ぜ~んぶまとめて食べさせてくれる、このひき肉ソ…

    主材料:豆モヤシ チンゲンサイ ニンジン 酒 細ネギ 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 白ネギ 水

    • 20分
    • -
    • 2003/05
    • 簡単
  • チンゲンサイのジャコクルミソース

    チリメンジャコの塩気とクルミの食感がアクセント。チンゲンサイの大きさを生かした切り方がポイント。

    主材料:チンゲンサイ 水 チリメンジャコ クルミ

    • 15分
    • 176 Kcal
    • 2012/10
    • 簡単
  • チンゲンサイの塩昆布和え

    チンゲンサイの塩昆布和え

    主材料:チンゲンサイ 塩昆布

    • 10分
    • 51 Kcal
    • 2014/06
    • お弁当
  • チンゲンサイとタコのペッパー炒め

    チンゲンサイは、根元と葉を時間差で炒めてシャキシャキ感を残しましょう。

    主材料:チンゲンサイ ゆでタコ足 酒

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 中華風ステーキ

    中華風ステーキ

    しっかりした味付けなので、ご飯にもお酒にも合います。

    主材料:片栗粉 ニンニク 玉ネギ チンゲンサイ 牛肉

    • 15分
    • 384 Kcal
    • 2014/10
    • 簡単
  • チンゲンサイのクリーム煮

    チンゲンサイのクリーム煮

    シャキシャキのチンゲンサイに濃厚なクリームが絡まっておいしいです。

    主材料:チンゲンサイ ハム 酒 牛乳 生クリーム ショウガ

    • 10分
    • 228 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • チンゲンサイのゴマ和え

    チンゲンサイのゴマ和え

    主材料:チンゲンサイ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • 家族鍋(餃子)

    家族鍋(餃子)

    家族で一緒に作って楽しい、餃子鍋。ニンニクは入れず、コーンやチーズでお子様好みの味付けに。

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 ショウガ キャベツ 水 ニンジン エノキ プロセスチーズ チンゲンサイ 水煮コーン

    • 30分
    • -
    • 2011/12
    • 特集
  • チンゲンサイとジャコのお浸し

    チンゲンサイとジャコのお浸し

    シャキシャキッとしたチンゲンサイがみずみずしいお浸しです。

    主材料:チンゲンサイ チリメンジャコ だし汁

    • 15分
    • 22 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • 砂肝の中華炒め

    砂肝の中華炒め

    チンゲンサイはサッと炒めると色鮮やかに仕上がりますよ。

    主材料:酒 ニンニク チンゲンサイ 砂肝

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • 坦々ゴマ鍋

    坦々ゴマ鍋

    肉みそを溶かすように召し上がれ!豆板醤のピリリとした辛さが身体をポカポカに!

    主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ 玉ネギ シイタケ エノキ ニンニク シメジ

    • 50分
    • 792 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • カマスの干物焼き

    カマスの干物焼き

    脂がのって上品な味のカマスは、シンプルにグリルで焼きましょう。余った青菜を彩りに添えて召し上がれ。

    主材料:カマス チンゲンサイ プチトマト

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • チンゲンサイのネギ塩和え

    チンゲンサイのネギ塩和え

    チンゲンサイの緑色とカニカマの赤色がキレイな一品。

    主材料:チンゲンサイ カニ風味カマボコ 白ネギ

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • 金目鯛の煮付け

    金目鯛の煮付け

    主材料:金目鯛 チンゲンサイ シメジ だし汁 酒 ショウガ

    • 30分
    • 215 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • チンゲンサイのスープ

    チンゲンサイのスープ

    色鮮やかなスープ。ハムからおいしい旨味が出ています。

    主材料:水 酒 ニンジン ハム チンゲンサイ

    • 15分
    • 49 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 厚揚げの甘辛煮

    厚揚げの甘辛煮

    主材料:厚揚げ チンゲンサイ

    • 5分
    • 197 Kcal
    • 2016/02
    • お弁当
  • 海鮮のチリソース炒め

    海鮮のチリソース炒め

    主材料:シーフードミックス チンゲンサイ 白ネギ ニンニク おろしショウガ 水 酒

    • 15分
    • 108 Kcal
    • 2016/01
    • お弁当
  • ビンチョウマグロのチリソースからめ

    刺身用のサク取りは骨がないので、下処理が簡単。フレッシュなトマトを使ったチリソースでサッパリした味…

    主材料:ビンチョウマグロ 片栗粉 チンゲンサイ トマト 白ネギ ニンニク ショウガ

    • 30分
    • 301 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • チンゲンサイの塩炒め

    チンゲンサイの塩炒め

    ラーメンなどのトッピングにもおすすめ。

    主材料:チンゲンサイ ニンジン 酒 ショウガ 酒

    • 10分
    • 183 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • エビスープ

    エビスープ

    主材料:水 ニンニク モヤシ オクラ パクチー(香菜) 白菜キムチ ご飯 エビ チンゲンサイ にがり サニーレタス

    • 20分
    • 470 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • チンゲンサイのツナ炒め

    チンゲンサイのツナ炒め

    チンゲンサイとツナをポン酢しょうゆで炒めた速攻レシピ。お弁当にもオススメ。

    主材料:チンゲンサイ ツナ ショウガ

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
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