1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「豚肉の冷しゃぶ」の献立 >
  4. ナスのカレー炒めのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい!

ナスのカレー炒め

43回 おいしい

カレーのスパイシーさがナスとよく合います。

ナスのカレー炒め
献立
調理時間
103 Kcal
材料 ( 4 人分

ナス3本
玉ネギ1/2個
白ワイン大さじ2
カレー粉小さじ2
サラダ油大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ナスはヘタを切り落としひとくち大に切る。

  • 玉ネギは4~6つのくし切りにし、さらに横半分に切る。

作り方

  1. 1

    中華鍋にサラダ油を入れて強火にかけ、玉ネギを炒める。玉ネギが少し透き通ってきたらナスを加え、炒め合わせる。

  2. 2

    白ワインを加え、水分がなくなったらカレー粉を振り入れ、ウスターソースを加える。全体にからまったら塩コショウで味を調え、器に盛り分けてパセリを添える。

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.