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基本！簡単キッシュ 冷凍パイシートで作る by中島 和代さん
作り方5
フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けだしてきたら、＜具＞の玉ネギを炒める。透き通ってきたらキノコ類も炒め、ホウレン草も炒め合わせ、塩、粗びき黒コショウ、しょうゆで味を調える。ボウルで＜アパレイユ＞の材料を混ぜ合わせる。
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