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カニクリームコロッケ
作り方5
＜トマトソース＞を作る。鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて強火にかけ、香りが立ってきたらローリエ、固形スープの素、砂糖、水煮トマト缶(ホールの場合は手でつぶしながら加える)を加え、少しトロミがつく位まで時々木ベラで混ぜながら10分煮込み、トマトケチャップを加えてひと煮立ちさせて火を止める。
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