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鉄分を美味しくとろう！レバーの中華炒め by杉本 亜希子さん
下準備1
鶏レバーは食べやすい大きさに切って水に放ち、臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、＜下味＞の材料をからめて10分置く。
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