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大葉入りつくねのみぞれ煮

下準備2
大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに細切りにする。水に放って水気をよく絞る。
大葉入りつくねのみぞれ煮の作り方の手順
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大葉入りつくねのみぞれ煮の作り方の手順3 3
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大葉入りつくねのみぞれ煮の作り方の手順5 5
大葉入りつくねのみぞれ煮の作り方の手順6 6
大葉入りつくねのみぞれ煮の作り方の手順7 7
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大根大量消費にも！「みぞれ煮」「みぞれ和え」ベストレシピ33選
大根大量消費にも！「みぞれ煮」「みぞれ和え」ベストレシピ33選

「みぞれ煮」とは、大根おろしと一緒に煮る調理法のこと。大根おろしがみぞれに似ているからだそう。「みぞれ和え」は大根おろしとポン酢でさっと和えたもの。おろし煮やおろし和えとは呼び名の違いだけで調理法は同じです。

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