作り方1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩コショウをして水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす。エノキ、シメジは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。カボチャは幅2mmの薄切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
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