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牛肉と里芋のみそ煮
下準備2
里芋は上下を切り落とし、皮をむいて水洗いし、分量外の塩をもみ込む。サッと水洗いし、ぬれたままラップでふんわり包み、電子レンジで3～4分加熱し、水に取ってザルに上げる。電子レンジは600Wを使用しています。
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