作り方2
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを入れて焼く。あいた所でエリンギを炒め、分量外の塩コショウを振り、先に取り出しておく。ハンバーグに焼き色がついたら裏返して弱火にし、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
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