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白身魚のアンチョビガーリックソテー
下準備1
白身魚に分量外の塩コショウを振る。水煮タケノコは食べやすい大きさに切り、さらに幅1cmのくし切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。赤パプリカは種とワタを取り、縦4等分に切る。
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