太鼓判 10+ おいしい!
エビのウニ焼き
![エビのウニ焼きの作り方の手順2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F5%252Ff%252F5f7b9a7acd060efb99828f3d27c52bf1%252Fc675f03cf7930cbd558f6e41d6dfdde0.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
天板にオーブンシートを敷いてサラダ油を薄く敷き、エビの開いた側を上にして並べる。220℃に予熱したオーブンで2~3分焼き、水分を拭き取って<合わせウニ>を塗り、オーブンで2~3分焼きと、同じように2回繰り返して焼く。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。
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