![ナスとカボチャの揚げづけの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F5%252Fb%252F5bd0137b4e1e23d5223edb88be20db30%252F50abb611e069fd98a5ea79295038208b.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
ナスはガクの周りに切り込みを入れて落とし、火が通りやすいように縦に切り込みを入れ、水に放ってアクを抜く。
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