太鼓判 10+ おいしい！
春魚介の旨味たっぷり！本格ペスカトーレ
作り方1
ヒイカは軟骨を引き抜き、足先を切り揃え、くちばし、目を取り除き半分に切る。サワラは皮と骨を取り除き、一口大に切る。ハマグリ、アサリは塩水で殻と殻をこするように洗う。
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