太鼓判 10+ おいしい！
イカのワタ炒め
作り方2
イカの足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落し、2本ずつに切り分ける。ワタはスミ袋を取り除きワタ部分だけを取り、きれいに水洗いして包丁で刻んでおく。
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