愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナスと大葉のみそ炒め

材料  ( 1 人分

ナス

1本

大葉

2枚

みそダレ

(市販品)小さじ2

サラダ油

小さじ2

ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2011/10/09
更新日:
2011/09/12

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅5mmの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してナスを炒め、しんなりしたらみそダレを加えて炒め合わせる。大葉を手でちぎりながら加え、サッと炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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