ホウレン草のカエルパン
梅雨の時期にピッタリなかわいいカエルサンド。生地にはホウレン草を入れて野菜もたっぷり。中に挟む具材はお好みで♪
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
ボウルに強力粉を入れ、インスタントドライイースト、砂糖を真ん中におく。塩を端におき、<ホウレン草ピューレ>を加えてカードでひとまとまりになるまで混ぜる。
-
2
ひとまとまりになったら、サラダ油を加え、生地を台の上に出してこねる。表面がなめらかになったら温かいところに置いて約2倍に膨らむまで待つ(30~40分)。
-
3
指に分量外の強力粉をつけてパンに穴をあけ、そのままの穴が残るか確認をする(フィンガーテスト)。ガス抜きをして8gの生地を4個作り、残りの生地を2等分し、丸めなおしてベンチタイム10分。
-
4
成形する。まんべんなくガスを抜き、丸めなおす。8gの生地をカエルの目に見立てて、2等分した生地にそれぞれスパゲティーを使って2個ずつつなげる。
-
5
天板にのせ、温かいところにおいてひとまわり生地が大きくなるまで二次発酵させる(20~30分)。オーブンを210℃に予熱しておく。
-
6
予熱しておいたオーブンで10~15分焼く。粗熱が取れたら、丸く切った焼きのりを少し水で濡らし、目の部分に貼り付ける。
焼き色が強くつきそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせてください。お好みの具材を挟めばより可愛くなりますよ。カエルは小さく3匹作ってもかわいいです。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
|
・お好みの具材を挟むとよりかわいいですよ。
|
現在のファン数179
photographs/naomi ota|cooking/megumi minato
「ホウレン草のカエルパン」の関連レシピ
- 作り置きできる「基本の生地」から焼く5種のパン
- かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロール
- パン入門!どでかパン生地で作るフォカッチャ・ピザ
- お菓子の基本!手作りクレープ生地 by 保田 美幸さん
- オレンジクレープ
- パン・オ・レザン
- 基本のシナモンロール リンゴの甘味がやさしい by橋本 敦子さん
- ハロウィンカボチャパン
- 秋の味覚イチジクとクルミのパン 簡単レシピ by橋本 敦子さん
- くまちぎりパン
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
簡単【トマトリゾット】のレシピ6選〜本格派からトマトジュース、トマト缶を使うレシピまで!
スープや具材を一緒に炊き上げるイタリアの米料理「リゾット」。トマトがベース…
【今日の献立】2024年5月30日(木)「イカとチンゲン菜の塩麹炒め」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ松屋銀座「美しくなるビアガーデン」がオープン! “ミートパラダイス”をテーマに、肉尽くしのBBQを提供
今年の「美しくなるビアガーデン」は 、“ミートパラダイス”をテーマに、栄養…
大阪屈指の繁華街、難波で居酒屋に行くならハズせない店5選|大阪・難波
和食【九志焼亭本店】串焼き【侘家古暦堂】創作串料理【串イッカ難波店】イタリ…
話題のスモークギアを体験できるイベント 「燻製好きあつまれ!薫るキャンプkaze labo」を 埼玉県秩父にて7月27日~28日に開催!
火をつけて5秒で香り付けをする燻製ギアを販売するkaze laboは、話題…
もっと見る食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
大量消費にも!ミニトマトの白だしマリネ がおいしい!
ゲストさん 05:13
-
ブロッコリーとホタテの簡単玄米リゾット がおいしい!
ゲストさん 04:12
-
豆腐とキノコのカリカリ炒め がおいしい!
ゲストさん 04:11
-
高野豆腐とキヌサヤの卵スープ がおいしい!
ゲストさん 04:09
-
豆腐のサラダ がおいしい!
ゲストさん 04:09
-
無限に食べられるヘルシー副菜!鶏ささ身とピーマンの中華和え がおいしい!
ゲストさん 03:28
-
鶏の照り焼き がおいしい!
ゲストさん 05/29
-
チキンとカボチャのカレー がおいしい!
ゲストさん 05/29
-
鶏肉のみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 05/29
-
豆と水きりヨーグルトのサラダ がおいしい!
ゲストさん 05/29
-
大量消費にも!ミニトマトの白だしマリネ がおいしい!
ゲストさん 05/29
-
大量消費にも!ミニトマトの白だしマリネ がおいしい!
ゲストさん 05/29
-
イカのユズコショウ和え がおいしい!
ゲストさん 05/29
-
ジャージャー丼 がおいしい!
ゲストさん 05/29
-
焼くだけトマト がおいしい!
ゲストさん 05/29
ウーマンエキサイト特集