愛あるセレクトをしたいママのみかた

フムス（ヒヨコ豆のディップ）

ゆでた野菜や、魚介類にも合いますよ。

材料  （ 4 人分 ）

<ハモス>

  

ヒヨコ豆

(水煮缶)1缶(1缶110g入り)
  

レモン汁

大さじ1
  

オリーブ油

50～100ml
  

コリアンダー

(粉)少々
  

塩

少々
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/08/11
更新日：
2022/05/30

下準備

  • ヒヨコ豆はザルに上げて汁気をきる。

  • フムス（ヒヨコ豆のディップ）の下準備2

    スティックセニョールは塩を入れた熱湯に入れ、煮たったら1～2分ゆでてザルに上げ、水気をきる。

  • トマトはヘタをくり抜き、横半分に切ってスプーン等で種を取り、ザク切りにする。

作り方

  1. フムス（ヒヨコ豆のディップ）の作り方4
    1

    ミキサー、またはフードプロセッサーに＜ハモス＞の材料を入れ、ペースト状になるまで混ぜ合わせる。器に盛り、トマト、スティックセニョールを添える。

このレシピのポイント・コツ

・スティックセニョールとは、アスパラガスのような食感を楽しめるスティック状のブロッコリーです。スティックセニョールが手に入らない場合は、ブロッコリー等でも代用できますよ。
Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

ピーナッツバターを隠し味に使ったレシピ特集
ピーナッツバターを隠し味に使ったレシピ特集

ピーナッツバターを使うだけで味がエスニック風になったり風味や甘みが増したり。常備しておけば使い回しができる便利な調味料になります。ナッツ類に含まれるオレイン酸は悪玉コレステロールを減らし、胃酸の分泌を抑え胃酸過多や胃潰瘍を防ぎ、便秘の予防や解消、放射線の害を防ぐなどの効果も認められています。

「フムス（ヒヨコ豆のディップ）」の関連レシピ

「ヒヨコ豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ