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野菜とエビのジョン

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々

小麦粉

大さじ1

溶き卵

1/2個分

ゴマ油

大さじ1

レモン

(くし切り)1個

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2013/11/03
更新日：
2013/09/15

作り方

  1. 1

    ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。エリンギは縦半分に切る。むきエビは水で洗う。それぞれ塩少々を振り、下味をつける。

  2. 野菜とエビのジョンの作り方2
    2

    (1)に小麦粉を振り、溶き卵をくぐらせてゴマ油を強めの中火で熱したフライパンで焼く。レモンを絞って食べる。

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