愛あるセレクトをしたいママのみかた

トロピカル冷汁粉

ひんやりエスニック風デザートの気分～♪ココナッツミルクともっちり白玉、ゆで小豆の相性も抜群☆材料も少なく、意外にお手軽に作れてしまうのもうれしいところ！

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

50ml

ゆで小豆

大さじ4

ジャンル：
エスニック菓子 / 冷菓
種別：
デザート
公開日：
2003/08/29
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. トロピカル冷汁粉の作り方1
    1

    ココナッツミルクと牛乳は、よく混ぜて冷蔵庫へ入れて冷しておく。バナナは長さを6等分に切り、白玉粉に少しずつ加え、耳たぶくらいの固さに練る。バナナの水分が足りない場合は水を少し足し、水分が多い場合はバナナの量を減らして練る。

  2. トロピカル冷汁粉の作り方2
    トロピカル冷汁粉の作り方2
    2

    練った白玉を食べやすい大きさに丸めて、指先で中央を少し押してへこませ、たっぷりの熱湯に入れる。浮き上がってくれば氷水に取り、粗熱を取ってザルに上げる。器に白玉とゆで小豆を盛って1を注ぎ、コンデンスミルクをかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1480

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipes/miyuki yasuda｜photographs/yuca tomiya

「トロピカル冷汁粉」の関連レシピ

「白玉粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ