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大根とカニカマのユズマヨサラダ

ユズ皮のすりおろしを入れるだけで、いつもと違ったサラダになりますよ。

材料  （ 2 人分 ）

大根

5～6cm
  

塩

少々

マヨネーズ

大さじ1

ユズ皮

(すりおろし)少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/01/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根とカニカマのユズマヨサラダの下準備1

    大根は皮をむき、幅5mmの棒状に切る。ビニール袋に塩と共に入れてよく塩をもみ込み、水気が出てきたらしっかり絞る。

  • カニ風味カマボコは裂く。

作り方

  1. 大根とカニカマのユズマヨサラダの作り方3
    1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 大根とカニカマのユズマヨサラダ

      キュウリとパプリカも加えて作りました。
      マヨネーズ和えの簡単なサラダにゆず皮をいれるだけでお料理上手な感じになる気がしたので、来客の時などに使えると思いました。

    • 大根とカニカマのユズマヨサラダ

      お料理やお酒を割ったりするのに柚子の原液を使っているのですが、こういう使い方をするとは！！マヨネーズがいつもよりさっばり感じるし、ゆずのほんのり香る苦みが大人のマヨサラになりました。

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