ジャガイモとキヌサヤのみそ汁
ショウガを少し入れるだけで身体ポカポカ！
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下準備
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ジャガイモは皮をむいて2～4等分に切り、幅3mmの半月、またはイチョウ切りにして水に放つ。
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キヌサヤは筋を引いて斜め2～3等分に切る。
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ワカメは水洗いして水気を絞り、ザク切りにする。
作り方
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1
鍋にだし汁、水きりしたジャガイモを入れて中火にかけ、煮たってきたら火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
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2
キヌサヤを加え、1分煮てみそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜして火を止める。器に注ぎ分け、おろしショウガをのせる。
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