愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

レンコンのピリ辛炒め

レンコンを乱切りにするのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

レンコン

10～15cm

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

酒

小さじ2

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/12/28
更新日：
2015/12/21

下準備

  • レンコンのピリ辛炒めの下準備1

    レンコンは皮をむいて縦4等分に切り、乱切りにして水にさらす。厚揚げはひとくち大に切り、熱湯を回しかける。

作り方

  1. レンコンのピリ辛炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて中火にかける。レンコンを加えて炒める。半分くらい透き通ったら、厚揚げを加えて塩コショウを振る。

  2. レンコンのピリ辛炒めの作り方3
    2

    混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えて、炒め合わせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数596

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「レンコンのピリ辛炒め」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • レンコンのピリ辛炒め

      厚揚げのプルンと感、レンコンのシャクシャク食感、ピリ辛なので食欲がすすみ、おいしかったです。

    • レンコンのピリ辛炒め

      簡単で、ボリュームもあるメニューです。レンコンは一口サイズですが、小さいほうが食べやすいと思います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ