キュウリの和え物
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下準備
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キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦縞に皮をむき、3～4cmの斜め乱切りにする。
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リンゴは4つのくし切りにして皮をむく。芯を取り、2～3等分に切り、塩水につけザルに上げる。
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ボウルに＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1
耐熱皿にキュウリ、リンゴを並べラップをふんわり掛けて、電子レンジで1分30秒～2分加熱する。
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2
熱いままの1を＜合わせダレ＞と混ぜ合わせ、粗熱が取れれば器に盛り分ける。
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