15分
97 Kcal
ふんわり卵とホクホクのジャガイモが美味しいかき玉汁です。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
ジャガイモは皮をむいてせん切りにし、サッと洗ってザルにあげ、水気をきる。
卵は割りほぐす。
鍋にだし汁、ジャガイモを入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加え、ジャガイモが透き通ってくるまで煮る。
溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせる。卵がふんわり浮かんできたら火を止め、器に注ぐ。
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ともみ
川原あやか
E・レシピ編集部
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