愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

イチゴミルクのクッキー

ほんのりピンクで優しい色のハートのクッキー

材料  （ 20 枚分 ）

牛乳

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別：
デザート
公開日：
2013/04/22
更新日：
2015/10/05

下準備

  • イチゴミルクのクッキーの下準備1

    薄力粉、ストロベリーフリーズドライパウダーは合わせて振るっておく。

  • 無塩バターは室温にもどす。

  • オーブンは170℃に予熱する。

作り方

  1. イチゴミルクのクッキーの作り方4
    1

    ボウルに無塩バターを入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーでよく混ぜる。

  2. イチゴミルクのクッキーの作り方5
    2

    グラニュー糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。

  3. イチゴミルクのクッキーの作り方6
    3

    牛乳を3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜる。

  4. イチゴミルクのクッキーの作り方7
    4

    粉類を振るい入れ、粉っぽいところがなくなるまでゴムベラで切り混ぜる(時々ボウルのふちに押さえつける)。

  5. イチゴミルクのクッキーの作り方8
    5

    生地をひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で20分休ませる。

  6. イチゴミルクのクッキーの作り方9
    6

    めん棒で厚さ3mmに伸ばし、型で抜く。

  7. イチゴミルクのクッキーの作り方10
    7

    170℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので普段からお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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