太鼓判 10+ おいしい！
長芋の甘酢漬け
電子レンジで作る簡単甘酢漬け。ユズ皮の香りが上品です。
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下準備
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長芋は皮をむいて厚さ1cmの輪切りにし、さらに幅1cmの棒状にする。
作り方
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1
長芋を耐熱皿に重ならないように入れ、＜調味料＞の材料をかけて全体にからめる。ラップをして電子レンジで3～4分加熱し、冷ましておく。粗熱が取れたら器に盛リ、ユズの皮を散らす。電子レンジは600Wを使用しています。
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