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キュウリのピリ辛甘酢

材料が少なくて簡単な一品。歯ごたえの良い根菜でお試し下さい。

材料  （ 2 人分 ）

大根

(縦半分)3cm
  

塩

少々

<合わせダレ>

  

豆板醤

小さじ1

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2014/04/28
更新日：
2014/04/23

下準備

  • キュウリのピリ辛甘酢の下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさに割る。

  • 大根は皮をむき、キュウリの大きさに合わせて切る。

  • ボウルに＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリのピリ辛甘酢の作り方4
    1

    抗菌のビニール袋にキュウリ、大根、塩を加え、軽くもむ。水気が出てくればサッと水洗いし、水気をきる。＜合わせダレ＞のボウルに入れて和え、器に盛る。

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