料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

キュウリのピリ辛甘酢
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

<合わせダレ>

  

豆板醤

小2

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2004/04/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリのピリ辛甘酢の下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、すりこぎなどでたたき、食べやすい大きさにさばく。

  • 大根は皮をむき、キュウリの大きさに合わせて切る。

  • ＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリのピリ辛甘酢の作り方4
    1

    ビニール袋にキュウリ、大根、塩を加え軽くもむ。水気が出てくればサッと水洗いし、水気を切る。

  2. キュウリのピリ辛甘酢の作り方5
    2

    ＜合わせダレ＞で1を和え、器に盛る。

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