愛あるセレクトをしたいママのみかた

豚肉入りみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(薄切り)3～4枚

ゴボウ

1/2本
  

酢

少々

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/11/02
更新日：
2013/07/10

下準備

  • 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。

  • 豚肉入りみそ汁の下準備2

    ニンジンは皮をむき、縦短冊切りにする。

  • ゴボウはタワシできれいに水洗いし、4cmの長さの細切りにして酢水に放ち、アクを抜く。

作り方

  1. 豚肉入りみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、ニンジン、ゴボウを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱める。

  2. 豚肉入りみそ汁の作り方5
    2

    野菜が柔らかくなったら豚肉を加え、火が通ったらみそを溶き入れて火を止め、器に注ぎ分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚肉入りみそ汁

      普段のお味噌汁より食べ応えがありました。豚汁とは別物ですが…やはりごま油としょうがが欲しいなーと思ってしまいました^^;

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