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太鼓判 10+ おいしい！

カリフラワーと豆のサラダ

マヨネーズ+クリームチーズ+スパイスでおしゃれな味わいに。ホックリした豆がアクセント。

材料  （ 2 人分 ）

カリフラワー

(小)1/2株(150g)

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

少々
  

ナツメグ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/01/15
更新日：
2018/01/09

下準備

  • カリフラワーと豆のサラダの下準備1

    カリフラワーは小房に分ける。ボウルに＜ドレッシング＞の材料を入れ、混ぜ合わせる。

作り方

  1. カリフラワーと豆のサラダの作り方2
    1

    カリフラワーを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

  2. カリフラワーと豆のサラダの作り方3
    2

    ＜ドレッシング＞のボウルに、(1)とミックスビーンズを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

    クリームチーズが溶けにくい場合は10～20秒程度電子レンジにかけて柔らかくしましょう。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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