愛あるセレクトをしたいママのみかた

彩りパプリカのガーリックソテー

材料  （ 1 人分 ）

塩

少々

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/02/06
更新日：
2016/02/03

作り方

  1. 彩りパプリカのガーリックソテーの作り方1
    1

    ニンニク以外の野菜はすべて1cm幅の細切りにする。ニンニクは芯をとって押しつぶす。赤唐辛子は中の種を除く。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら全ての野菜を入れて強火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら塩で味を調える。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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