愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ハチミツ月見団子

ハチミツで優しい甘さのお月見団子に。豆腐を入れる事でお団子の食感が柔らかくなります。

材料  （ 15 個分 ）

ハチミツ

小さじ2

水

適量

ジャンル：
和菓子 / だんご
種別：
デザート
公開日：
2016/09/05
更新日：
2016/09/02

下準備

  • ハチミツ月見団子の下準備1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。ボウルに氷水を用意しておく。

作り方

  1. ハチミツ月見団子の作り方2
    1

    白玉粉に絹ごし豆腐を手でつぷしながら入れ、ハチミツも入れてこねる。水分が足りなければ、水を少々加えて耳たぶぐらいのかたさにする。

  2. ハチミツ月見団子の作り方3
    2

    (1)を15等分にして丸め、少し真ん中を潰して沸かしておいた鍋に入れてゆでる。浮き上がってきたらそのまま1～2分ゆで、氷水のボウルに入れて冷やす。

  3. ハチミツ月見団子の作り方4
    3

    下から9、4、2個ずつ重ねてお供えします。最後の2個は正面から見て縦になるように置きます。

    お供えした後は、黒みつ、きな粉、あんこなど、お好きな味でどうぞ。

このレシピのポイント・コツ

・関東では月見団子はまん丸よりも少しつぶした大福のような形で作ります。
・地域によりお供えする数が違うこともあります。
・豆腐とハチミツが入ることで時間が経っても固くなりにくくなります。
・豆腐は木綿、絹どちらを使ってもかまいません。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数357

鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

鎌倉 裕子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

十五夜「中秋の名月」に作ろう！お月見レシピ
十五夜「中秋の名月」に作ろう！お月見レシピ

2025年10月6日（月）は十五夜。お月見団子を作るのもいいですね。中秋の名月は別名「芋名月」とも呼ばれ、里芋を供えることも。今回は、お団子レシピと一緒に里芋を使った絶品レシピ、秋の恵みを感じられるレシピをご紹介します。綺麗な満月が見られますように…♪

photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

「ハチミツ月見団子」の関連レシピ

「白玉粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • ハチミツ月見団子

      今年はこのレシピで2回、お月見団子を作りました！きな粉味で。

    • ハチミツ月見団子

      子供と作りました！夕飯の後から作り始めても、あっという間にできたので、お月見しながらいただきました〜。

    • ハチミツ月見団子

      子供と一緒に簡単に作れました ´ω` )/
      水を使わずにお団子が出来て、しかも柔らかくふわふわで美味しかったです！
      味付けはきな粉でいただきました！
      また作りたいです(*´艸｀*)

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ