愛あるセレクトをしたいママのみかた

サクリスタン

サクサクのパイ生地がやめられないおいしさ！かわいく包んでお土産やプレゼントにも。

材料  （ 8 本分 ）

シナモンパウダー

(お好み)適量

バニラシュガー

(お好み)適量

ジャンル：
スイーツ / パイ
種別：
その他
公開日：
2007/12/01
更新日：
2016/08/16

作り方

  1. サクリスタンの作り方1
    1

    麺棒を使って冷凍パイシートを厚さ2～3mmに伸ばす。幅2cmの棒状にカットする。

  2. サクリスタンの作り方2
    2

    両面にグラニュー糖をたっぷりまぶし、お好みでシナモンパウダーやバニラシュガーを振る。さらにアーモンドダイスを両面にまぶす。１本ずつねじって冷蔵庫で5分ほど休める。

  3. サクリスタンの作り方3
    3

    200℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。

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井手田 幸
レシピ制作 井手田 幸

( ブログ ）

パティシエール
パリのル・コルトンブルーで学び、3ツ星レストランでスタージュ後、現在は「le bonheur」として活動している。

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Recipes & Cooking aya ideta ｜Styling kazuyo nakajima ｜Photographs mami daikoku｜Direction asuka hashimoto

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