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太鼓判 10+ おいしい！

長芋の梅肉のせ

長芋はスライサーを使ってせん切りにしてもいいですよ。

材料  （ 2 人分 ）

貝われ菜

1/8パック

<かつお梅肉ダレ>

  

梅干し

1個
  

だし汁

小さじ1.5  作り方 >>

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/10/31
更新日：
2011/10/25

下準備

  • 長芋は皮をむく。

  • 貝われ菜は根元を切り、幅1cmに刻む。

  • 長芋の梅肉のせの下準備3

    ＜かつお梅肉ダレ＞の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にし、他の＜かつお梅肉ダレ＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 長芋の梅肉のせの作り方4
    1

    長芋は縦にせん切りにして器に盛り、＜かつお梅肉ダレ＞をかけ、貝われ菜をのせる。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 長芋の梅肉のせ

    すごくサッパリとしていてこれからの暑い季節にピッタリなおつまみです。

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