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クラッカー

シンプルなクラッカーはお料理にも、デザートにも使えます。

材料  （ 2 人分 ）

塩

少々

オリーブ油

大さじ1

水

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別：
その他
公開日：
2016/01/18
更新日：
2016/01/13

作り方

  1. クラッカーの作り方1
    1

    すべての材料をボウルに入れてゴムベラでまぜる。

  2. クラッカーの作り方2
    2

    (1)がまとまってきたら台の上で滑らかになるまでこね、10分休ませる。

  3. クラッカーの作り方3
    3

    (2)の生地を麺棒でうすく伸ばし、表面に分量外の岩塩を少々振りかけ、食べやすい大きさにカードで切る。

  4. クラッカーの作り方4
    4

    180℃に熱したオーブンで(3)を20分程度焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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