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ベーコンポテトサラダ

材料  （ 1 人分 ）

ジャガイモ

(男爵:小)1個

マヨネーズ

小さじ2～3

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/02/09
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ベーコンポテトサラダの作り方1
    1

    鍋に皮をむき、ひとくち大に切ったジャガイモとひたひたの水を入れ、中火にかける。柔らかくなったらお湯を捨て、ジャガイモの水分をとばす。

  2. 2

    ベーコンは1cm角に切り、キッチンペーパーで包んで電子レンジでカリカリになるまで1分程度加熱する。

  3. 3

    キュウリは輪切りにして分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。

  4. 4

    ボウルに(1)、(2)、(3)、マヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ベーコンポテトサラダ

      ゴロゴロカボチャに、軽めのマヨネーズであえてあるので、よりカボチャのホクホク感を感じることができますね。ベーコンがアクセントになっていますね。おいしかったです。

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