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油揚げと小梅の混ぜご飯

刻んだ油揚げに、しょうゆを混ぜて。簡単に出来る混ぜご飯。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

油揚げ

1/2枚(10g)

<調味料>

  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ネギ

(刻み)小さじ2

小梅

3個

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2018/12/14
更新日：
2018/12/10

下準備

  • 油揚げと小梅の混ぜご飯の下準備1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで挟み、水分をペーパーごと絞って細切りにする。小梅は種を取って、粗く刻む。

作り方

  1. 油揚げと小梅の混ぜご飯の作り方2
    1

    ボウルに油揚げと＜調味料＞の材料を入れて混ぜる。その他の材料を全て入れ混ぜて、茶碗に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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