愛あるセレクトをしたいママのみかた

ネギとベーコンのペンネペペロン

材料  （ 1 人分 ）

白ネギ

1/4本

ベーコン

(厚切り)1cm

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主食
公開日：
2015/02/01
更新日：
2015/01/05

作り方

  1. 1

    白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。ベーコンは細切りにする。ニンニクは包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ペンネは袋の指定時間通り、分量外の塩が入った熱湯でゆで、ザルに上げる。この時、ゆで汁を大さじ1(1人分)取っておく。

  3. ネギとベーコンのペンネペペロンの作り方3
    3

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、ベーコンを入れて熱し、香りがしてきたら、白ネギ、赤唐辛子を加え、炒める。さらにゆで汁を加えて乳化させ、ペンネを加えて塩コショウで味を調える。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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