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太鼓判 10+ おいしい！

里芋と鶏肉の照り焼き

材料  （ 1 人分 ）

里芋

(冷凍)3個
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

少々

<タレ>

  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2014/03/02
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 1

    里芋は半分に切る。鶏もも肉は、ひとくち大に切り、塩コショウをもみ込む。里芋、鶏もも肉に茶こしで片栗粉を振るう。

  2. 里芋と鶏肉の照り焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を焼く。鶏もも肉の色が変わったら、蓋をして3分蒸し焼きにする。

  3. 3

    ＜タレ＞の材料を加え、からめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/hitomi kondo｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamaguchi

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