愛あるセレクトをしたいママのみかた

小松菜の塩炒め

材料  （ 4 人分 ）

小松菜

1.5～2束

ナンプラー

小さじ2

塩

少々

ゴマ油

大さじ2

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2006/08/14
更新日：
2013/07/16

下準備

  • 小松菜の塩炒めの下準備1

    小松菜は水洗いして根元を少し切り落とし、4～5cmの長さに切る。

    最近は店頭で普通に見かけるようになった空心菜を使って作るとよりエスニック(タイ風)になります。

  • ニンニクは薄切りに、ショウガは皮をむいてせん切りにする。

作り方

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 小松菜の塩炒め

      何か緑のおかずを、と思ってパッと作れたのが嬉しいです(^-^)ナンプラーが聞いていて手早くできるのにおしゃれな一品になりました。卵も加えてボリュームアップさせました♪

    • 小松菜の塩炒め

      ニンニクとゴマ油とナンプラーの風味が効いていて、とてもおいしかったです。小松菜があればすぐにできるので、もう一品欲しいときにいいですね。

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