愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

サンマ缶のそぼろご飯

材料  （ 1 人分 ）

サンマ

(蒲焼き缶)100g

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ1.5
  

豆板醤

少々

<卵液>

  

卵

1個
  

牛乳

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗1～2杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2013/06/09
更新日：
2013/05/23

作り方

  1. サンマ缶のそぼろご飯の作り方1
    1

    サンマの蒲焼きは、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    フライパンにサンマを汁ごと入れて中火にかけ、＜調味料＞の材料を加え、炒りつけるように炒める。

  3. 3

    耐熱ボウルに＜卵液＞の材料を混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジで30秒加熱する。菜ばしで大きく混ぜ、様子をみながらそぼろ状になるまで30秒ずつ加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  4. 4

    ご飯の上に(2)と(3)を彩りよくのせ、紅ショウガを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
Xで教える

recipe/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/megumi minato

「サンマ缶のそぼろご飯」の関連レシピ

「サンマ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ