愛あるセレクトをしたいママのみかた

菊菜の白みそ汁

材料  ( 4 人分

白みそ

大さじ4~5

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2006/11/27
更新日:
2013/06/28

下準備

  • 菊菜は1枚ずつ葉を摘み取り、水洗いして2cmの長さに切る。

  • 大根、ニンジンは皮をむいて縦2~4つに切り、薄い半月又はイチョウ切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、大根、ニンジンを加え中火にかけ、大根が少し透き通る位まで煮る。

  2. 2

    白みそを溶き入れ、菊菜を加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。

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