15分
262 Kcal
ゆでたソーセージと野菜のサラダ。身体に良く、ビタミンも豊富です。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
エンドウ豆はサヤから出し、サッと水洗いする。
春キャベツはザク切りにする。
鍋に湯を沸かしてソーセージをゆで、斜め薄切りにする。続けて熱湯に分量外の塩を入れ、キャベツをサッとゆでてザル上げ、冷めたら水気を絞る。続けて同じ熱湯でエンドウ豆も3～4分ゆでてザルに上げる。
(1)を器に盛り合わせ、お好みのドレッシングをかける。
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