チョコナッツクッキー

作り方

1. 
   1

   ミックスナッツは香ばしく煎る。薄力粉は振るっておく。無塩バターは耐熱容器に入れ、電子レンジにかけて溶かす。オーブンを190℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷く。

2. 
   2

   ミックスナッツ、チョコチップ、薄力粉、塩を合わせておく。

3. 
   3

   ボウルに溶き卵、グラニュー糖、溶かしたバターを混ぜ合わせる。(2)を加えて大きめのスプーンでサックリと混ぜ合わせる。この時、練らないように混ぜ合わせる。

4. 
   4

   天板にオーブンシートを敷き、(3)をスプーンで1/6量ずつすくって間隔をあけながら並べる。190℃に予熱しておいたオーブンで12～13分焼いて取り出し、ケーキクーラーにのせて完全に冷ます。