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やみつき！簡単タラモサラダ

タラコにレモンを合わせてクセを消します。マッシュポテトと混ぜれば完成のお手軽さです。

材料  （ 4 人分 ）

ジャガイモ

(メークイン)2～3個
  

バター

10g

貝われ菜

1/2パック

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2002/03/18
更新日：
2019/05/26

下準備

  • やみつき！簡単タラモサラダの下準備1

    タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせる。

    レモンの風味がタラコの臭みを押さえます。タラコは薄皮を破らないようにうまくしごき出しましょう。

  • ジャガイモは皮をむき、一口大に切って水に放つ。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、3等分に切る。

作り方

  1. やみつき！簡単タラモサラダの作り方4
    1

    ジャガイモは鍋にヒタヒタの水と共に入れ、中火にかけ、ジャガイモが柔らかくなるまで7～8分ゆでる。竹串を刺してス～ッと刺されば、ゆで汁を捨て、中火にかけて水分を飛ばす。

  2. やみつき！簡単タラモサラダの作り方5
    2

    ジャガイモが熱いうちにマッシャー等でつぶし、バターを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。

  3. やみつき！簡単タラモサラダの作り方6
    3

    粗熱が取れればタラコ、マヨネーズを混ぜ合わせ、貝われ菜を加えてザッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • やみつき！簡単タラモサラダ

      初タラモサラダ♪ぽってりとして塩気が美味しい〜！カイワレ無かったのでブロッコリーにしたんですが、カイワレ入れるとやっぱりメリハリが出て良いのかも？次はカイワレで挑戦します！

    • やみつき！簡単タラモサラダ

      タラコをレモン汁で和えたことで、本当に臭みがなく仕上がりました。タラコの塩気がちょうどいいです。子どもが貝割れが苦手なので、ブロッコリースプラウトにしました。

    • やみつき！簡単タラモサラダ

      男爵いもでつくりました。タラコの塩気とポテトが良く合って美味しかったです。おつまみにもなりますね♪カイワレが無いと色がさみしいですね…

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