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春雨のタラコマヨサラダ

タラコマヨネーズが味のポイントです！

材料  （ 4 人分 ）

<タラコマヨネーズ>

  

タラコ

1腹
  

レモン汁

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/04/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春雨は袋の表示時間通りにもどし、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。

  • キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、さらにせん切りにして分量外の塩少々をからめ、水分が出てきたら水分を絞る。

  • キクラゲは水で柔らかくもどし、固い石づきを削ぎ落として細切りにする。

  • 春雨のタラコマヨサラダの下準備4

    タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出してボウルに入れ、レモン汁を混ぜ合わせ、他の＜タラコマヨネーズ＞の材料とよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 春雨のタラコマヨサラダの作り方5
    1

    ＜タラコマヨネーズ＞のボウルに、春雨、キュウリ、キクラゲを加えてよく混ぜ、器に盛る。

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