マリネ液に漬けておく間に違う料理が作れるので助かります。焼いても柔らかくてしっかりと味も付いて美味しかったです。今度は豚肉でやってみようと思います。
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鶏もも肉のマリネ焼き
鶏もも肉は焼く前にしっかりとマリネ液に漬けておくと味がしっかり染み込んで美味!
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材料
(
2
人分
)
鶏もも肉
2枚ハーブソルト
少々<マリネ液>
白ワイン
大さじ2玉ネギ
(すりおろし)1/4個分サラダ油
小さじ2サニーレタス
4~5枚サヤインゲン
7~8本バター
5g塩コショウ
少々マヨネーズ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2013/09/16
- 更新日:
- 2013/09/11
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/shiho fujimaru
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