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太鼓判 10+ おいしい！

玉ネギとジャガイモのみそ汁

玉ネギがとっても甘い。たくさん食べて血液サラサラに。

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

ネギ

(刻み)大さじ3

みそ

大さじ3～4

粉山椒

少々

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/12/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 玉ネギとジャガイモのみそ汁の下準備1

    玉ネギは6つのくし切りにし、さらに横半分に切る。

  • ジャガイモは皮をむいて、大きめのひとくち大に切る。

作り方

  1. 玉ネギとジャガイモのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、玉ネギ、ジャガイモを入れて中火にかけ、煮たってきたら少し火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで7～8分煮る。

  2. 玉ネギとジャガイモのみそ汁の作り方4
    2

    みそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ入れ、お好みで粉山椒を振る。

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