エンドウの炒り卵
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作り方
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1
エンドウ豆は耐熱容器に入れ、分量外の水少々を加え、ラップをして電子レンジで1分加熱し、冷水に取る。電子レンジは600Wを使用しています。
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2
ボウルで卵を溶きほぐし、(1)、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。
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3フライパンにサラダ油を熱し、(2)を流し入れてかき混ぜながら炒める。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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